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（中央社記者陳葦庭台北15日電）新的一年就用美食犒賞自己，2017年《米其林指南香港澳門》日前公布，榜上除了許多新餐廳外，擁有米其林一星、二星認證的澳門永利皇宮把經典美食網羅進宮，讓每個旅客都有帝王般的享受。

2017年《米其林指南香港澳門》榜上許多新餐廳包括，二星餐廳有澳門星際酒店風味居；一星餐廳有新濠影匯玥瓏軒、銀河集團麗軒、新濠鋒的帝影樓。

擁有米其林一星、二星的認證的澳門永利皇宮，饕客只要進了永利皇宮，每個人都可以是皇上、娘娘，宛如宮廷劇般奢華的享受不再只出現在劇中場景，古代各地諸侯將最頂級的佳餚進貢到宮中，而在永利皇宮，饕客也能夠吃到來自日本的米其林一星拉麵，或是精緻的新鮮生魚片。

位在東京的蔦拉麵，在2016年拿下米其林一星，也是全世界首間獲得米其林星級認證的拉麵料理，無論在平假日總是排滿人潮，而澳門永利皇宮為了提供最頂級的服務，特別邀請主廚西大祐為館內的「花悅」拉麵設計菜單。

花悅拉麵的招牌是醬油拉麵，可搭配糖心蛋或是叉燒，而這位米其林主廚也將港澳的特色食材雲吞入菜，推出雲吞糖心蛋拉麵，清澈的湯頭配上有彈性的麵條，讓人宛如來到日本，想要品嘗米其林一星美食，也不用擔心大排長龍。

永利皇宮內另一間日本料理「泓」在今年拿下2017年《米其林指南香港澳門》二星的認證，無論是想品嘗壽司、天婦羅或是鐵板燒都可以獲得滿足。

坐在泓日本料理的壽司吧台上，看著師傅巧手捏著醋飯，用熟練的切下生魚片，最後細心的將兩者合為一，口感入口即化，味覺、視覺和嗅覺享受兼具，搭配上品酒師特選的清酒，讓日本料理更加完美。

永利皇宮表示，泓日本料理團隊由主廚(山鳥)宮勤領軍，他在日本北海道創辦的壽司善曾獲得米其林二星認證，更被日本政府頒發「現代之名匠」榮譽，而他也將技術傳給其他4位師傅，說是永利皇宮內最頂級的御廚團隊也不為過。

澳門永利皇宮另一個亮點是永利宮，同集團另一品牌永利軒每年都被評為米其林一星餐廳，精緻的粵菜料理卻又不失創意；而館內另一家逸蝶軒餐廳則是蒐羅永利集團創辦人及其妻子最愛的菜餚，展現主人招待賓客的誠意。1060115

每年受世界矚目的美國洛杉磯「玫瑰花車遊行」，今（二○一七）年邁入第一二八屆，並在一月二日下午，台北時間昨（三）日凌晨舉行慶祝新年的大型花車遊行，華航今年以「再現台灣之美Return to the Beauty of Taiwan」為主題參展，不僅蟬聯國際花車首獎，更以「A三五○飛行大使」帝雉與五色鳥躍身為造型花車主角，同時向全世界介紹台灣最珍貴、美麗的自然資源寶藏。

洛杉磯帕薩迪納市的玫瑰花車遊行，自一八九○年舉辦以來，是洛杉磯的重點新年遊行，且都舉辦在一月一日，遇到假日則順延，這次華航再度與外交部、交通部觀光局合作，在花車設計上挑選了台灣特有的動物，帝雉和五色鳥，並以台灣野百合做為主要裝飾花卉，打造全長五十五呎、高三十呎、寬十八呎的造型花車。

華航表示，花車也呼應華航近期首架A三五○客機「帝雉號」彩繪機，上頭以栩栩如生的台灣帝雉，並展現優雅的姿態，呈現王者氣勢，更搭配近三萬株的玫瑰、百合、蠟菊流露盎然生氣，花車上的六名舞者，也熱情的和當地的觀眾互動，傳遞二○一七年的新年祝福，更歡迎旅客來到台灣，親身探索寶島的美麗。

華航表示，自一九八七年首次參加遊行來從未缺席，在每屆花車設計都力求創新，今年已是第三十一次參與盛會，也是唯一獲獎的航空公司。

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